第８回 そば天国「鹿沼そば味比べ！」 （ダイ8カイ ソバテンゴク 「カヌマソバアジクラベ！」）
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詳細
| 住所 |
〒 322-0026 栃木県鹿沼市茂呂2086-１ |
|---|---|
| 照会先 | 鹿沼そば振興会（鹿沼市産業振興課内） |
| 照会先電話番号 | 0289-63-2196 |
| 駐車場 | |
| 時間 | ■11/29（土）10:00～15:00 ■11/30（日）9:30～15:00 ※両日とも売り切れ次第終了 |
～栃木県内トップクラスのそばどころで味比べ！～
関東有数のそばの郷として知られ、そばの作付面積・生産量ともに栃木県内トップクラスの鹿沼市で、８回目を迎える「そば天国 鹿沼そば味比べ！」が１１月２９日（土）、３０日（日）の両日、盛大に開催されます。
鹿沼市は西北部の奥深い山々を源流とする清流に恵まれています。そこで育てられ、昼と夜の寒暖の差のある秋を経てから、刈り取る完熟のそば。旨みを損なわないように丁寧に挽かれた極上のそば粉と、清らかな水を合わせ丹念に打たれたそばが「鹿沼そば」です。また、古くから麻の生産量が全国第１位であり、麻を刈り取った後に栽培されたそばは、特に美味いといわれています。「鹿沼そば」は素材（そば粉と水）が良く、コシと香りが特徴です。
当日は、鹿沼産玄そばを扱う認証店１０数店が自信と誇りをもって「鹿沼そば」を提供します。各店の特徴あるそばの味比べを楽しめます。また、鹿沼市が全国に誇る、話題のご当地グルメ「鹿沼にらそば」も出品されます。
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